鳊鱼


时间: 2011-12-14 16:29:50 关键词:鳊鱼 

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  鳊鱼:亦称长身鳊、鳊花、油鳊,长身鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。该鱼比较适于静水性生活,主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。

  外形特征:鳊鱼,全长40厘米,头宽为口宽的2倍以下。背鳍刺一般短于头长。成雄鱼胸鳍第一鳍条肥厚,略呈波曲状。体背部青灰色,两侧银灰色,体侧每个鳞片基部灰黑,边缘黑色素稀少,使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹,腹部银白,各鳍条灰黑色。鳊鱼因其身体侧扁,头部很小,呈圆形,故曰团头鲂。

  经济价值:鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。一般人都可食用,适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;

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