首页 > 百科 > 水产图谱 > 蟹类 > 正文

梭子蟹


时间: 2012-05-09 15:06:09 来源:中国水产网 关键词:梭子蟹  

\

拉丁名Portunus trituberculate

英文名Swimming Crab

其他名称:学名"蝤蛑[yóumóu]",有些地方俗称"白蟹"。

主要特征:因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称"三疣梭子蟹"。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

产地产季:我国沿海、朝鲜、日本;我国产量以渤、黄海最多,南海最少。沿海各渔场以春、夏两季为旺汛。

营养价值:

梭子蟹有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。味美,肉多,脂膏肥满,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工"枪蟹"、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为"蟹籽",均是海味品中之上品。

网站声明:本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如有问题,请联系中国水产网。

感谢你的支持,我会继续努力!

提醒:打赏金额将直接进入对方账号,无法退款,请您谨慎操作。

天猫

水产专题

    草鱼
    鲍鱼
    罗非鱼
    大闸蟹
腾讯云为数百万企业和开发者提供安全、稳定的云服务器、云数据库、CDN等云服务

主办:中国水产流通与加工协会
协办:中华全国工商业联合会水产业商会 北京市工商业联合会水产业 中国电子商务协会常务理事单位 中国商业联合会常务理事单位 中国商业联合会常务理事单位 2011中国电子商务百强 中国电子商务应用人才指定专业资质培训机构
邮箱:kefu@zgsc123.com 市场及广告合作: 13671141874
qq图片 客服Q
中国水产网官方QQ群 官方群