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江苏凌家塘市场:虾价持续上扬


时间: 2016-12-14 09:06:25 来源:江苏凌家塘市场 关键词:虾价 

  上周凌家塘水产品综合平均价24.67元/公斤,较上上周环比小涨1.9%,较去年同期的22.54元/公斤,同比上涨9.4%。市场销售主要呈现两大特点:

  一是淡水鱼量多价稳,鲢鱼价格波动较大。上周市场大部分淡水鱼的供应量都比较平稳,价格虽同比仍然偏高,但环比都相对稳定。像草鱼,批发平均价一直保持在12.5元/公斤,同比上涨31.2%,环比持平;250克至400克的鲫鱼,批发平均价14.5元/公斤,同比上涨11.5%,环比小涨3%;灰鲢9.5元/公斤,价格同比、环比都是持平;但上周白鲢到场量偏大,造成供需失稳,价格大幅波动。上周起头两天,市场鲢鱼日上市量超过了百吨,导致6日市场鲢鱼价格暴跌至3.5元/公斤,后续两天发货量减少,价格又一下窜到6.5元/公斤,短暂波动后,周末价格已回复到了5.2元/公斤的正常价位。

  二是虾类上市量减少,价格持续上扬。随着冬季的持续,当前本省盐城、射阳等地的罗氏虾已经清塘,基围虾的上市量也越来越少,市场供应开始转由广东等南方省市,带动市场虾价是持续上涨。上周市场基围虾批发平均价54.67元/公斤,环比、同比分别上涨了14.5%和25%;天冷以后,市场青虾供应也开始趋于弱势,上周综合平均价98.4元/公斤,环比、同比分别也有12.1%和3.2%有上扬。

  预计,随着后期气温的下降,雨雪天气的增多,市场虾类价格还有一定的上涨空间。

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