首页 > 生活 > 海鲜食谱 > 正文

炒虾丝


时间: 2012-06-15 10:26:09 来源:网络 关键词:虾 咸鲜 炒 热菜 

\

  做法:

  1、虾仁淘洗干净,去掉黑线,控净水分,用刀碾成泥,加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊, 炒虾丝均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上,以2.5毫米厚为宜,入笼蒸3分钟取出,晾凉后,揭下,切成丝,即虾丝

  2、把火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋、木耳切成细丝

  3、精盐同黄酒、清汤30克对成汤汁

  4、炒锅加熟猪油,中火烧至四成热,将虾丝下锅,待虾线漂起时捞出沥油

  5、炒锅内留油,把虾丝连同配料一起下锅,倒入对好的汤汁,迅速颠翻几下,装盘即成。炒虾丝制作提示备熟猪油500克,实耗约40克

网站声明:本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如有问题,请联系中国水产网。

感谢你的支持,我会继续努力!

提醒:打赏金额将直接进入对方账号,无法退款,请您谨慎操作。

水产专题

    草鱼
    鲍鱼
    罗非鱼
    大闸蟹

主办:中国水产流通与加工协会
协办:中华全国工商业联合会水产业商会 北京市工商业联合会水产业 中国电子商务协会常务理事单位 中国商业联合会常务理事单位 中国商业联合会常务理事单位 2011中国电子商务百强 中国电子商务应用人才指定专业资质培训机构
邮箱:kefu@zgsc123.com 市场及广告合作: 13671141874
qq图片 客服Q
中国水产网官方QQ群 官方群