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煎焖鲶鱼的做法


时间: 2014-09-26 16:38:06 来源:中国水产网综合 关键词:鲶鱼 

  做法:

  1、鲶鱼双面抹少量盐,腌两个小时;

  2、开火,在干锅上用姜片来回擦拭,然后放油;

  3、把鲶鱼放入,慢火煎;

  4、一面煎熟后,关火,等锅完全冷却后再给鱼翻身;

  5、完全煎好后,用适量生抽、糖和淀粉水勾薄芡,淋在鲶鱼上面。

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