海鲜菜谱排行

    1. 清蒸盘龙鳗

      清蒸盘龙鳗

      清蒸盘龙鳗的做法:1、将鳗鱼宰杀加工后洗净,改兰草刀放在盘中,加入调料腌30分钟后上屉蒸熟。2、将勺上火加油、葱、姜,煸出香味后放入佐料加汤,调好口味淋入明油浇在鱼上即好

    2. 潮州蚝煎

      潮州蚝煎

      潮州蚝煎的做法:1. 牡蛎加生粉10克洗净;葱切末;鸡蛋打匀。2. 牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀,倒入热油锅中压平,以小火煎,并淋些油稍翻动,使之...

    3. 醉湖蟹

      醉湖蟹

      【材料】:湖蟹四只【醉蟹汁材料】:生抽半瓶(250ml)、老抽半瓶(250ml)、绍兴陈年花雕半瓶(250ml)、两汤匙高度白酒、一汤匙盐、一汤...

    4. 生滚螃蟹粥的做法

      生滚螃蟹粥的做法

      生滚螃蟹粥的做法 生滚螃蟹粥的做法

    5. 顺德手撕龙虾

      顺德手撕龙虾

      原料: 龙虾 配料: 沙田柚、紫姜丝、薄脆、火腿丝、鸡蛋丝、黄瓜、洋葱等 做法: 将龙虾灼熟后撕成条,同火腿丝混合。薄脆、沙...

    6. 虾仁烩饭

      虾仁烩饭

        做法:  1.大蒜剁碎。洋葱剥去外皮,切成碎末。番茄洗净,对半切成4瓣,去除内芯,将番茄肉切成1cm见方的小丁。香葱洗净,切碎。  ...

    7. 海鲜烩全家福

      海鲜烩全家福

        做法:  1.在汤锅中,放入清水,烧开。  2.将海参、鱼丸放入锅中略焯,取出。海参切段、鱼丸切成片,备用。  3.再将虾仁、鲍鱼片...

    8. 甜酒虾

      甜酒虾

        做法:  1.虾洗净控干水分  2.从背部切开,剔除虾肠,不要切断。  3.姜切丝  4.把切好的姜丝放在容器中央,四周摆上虾。  5....

    9. 海鲜拼盘

      海鲜拼盘

        做法:  1. 虾洗净备用。贻贝和扇贝用刷子刷净泥沙,用流动水冲洗干净。香葱切成葱花。老姜切末。蒜切末。  2. 大火烧开煮锅中的...

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