首页 > 资讯 > 行业资讯 > 行业新闻 > 新闻播报 > 正文

十万食蟹大军涌向“蟹都”苏州昆山巴城镇


时间: 2016-11-06 09:07:54 来源:中国新闻网 关键词:大闸蟹 



按此在新窗口浏览图片
受气候影响,今年阳澄湖大闸蟹产量有所下降,价格相比去年高出20%,但食客品蟹兴致不减。图为蟹商忙着打包发货。 周功宇 摄
按此在新窗口浏览图片
阳澄湖大闸蟹一蟹一扣,卖出的大闸蟹若出现问题,可以溯源,保证消费者的权益。 周功宇 摄

  中新网昆山11月5日电 (黄莹)又到食蟹最佳时,据苏州绕城公司统计,从上午10:00至下午18:00的8小时内,仅绕城高速巴城收费站就迎来21607次车流量。据此推算,这个周末至少有十万食蟹大军涌向苏州巴城。

  阳澄湖大闸蟹被称为“味中极品”,每年诱惑着数以万计的食鲜客蜂拥而至。而吃蟹的门道也很多,巴城阳澄湖蟹业协会会长荣伟介绍,吃蟹最佳时间是“九雌十雄”,因为9月雌蟹抱卵,蟹黄饱满,10月雄蟹性腺发育最好,蟹膏黄白鲜肥,所以江浙地区的老食客都会选在这个时候来尝鲜。

  阳澄湖大闸蟹为何有这么大吸引力?荣伟表示,吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋时节的一大美事,历来深得文人墨客推崇。而近年来,随着围网养殖面积逐年减少,阳澄湖生态环境保护不断加强,水质更好,水生物更丰茂,大闸蟹的味道也就更鲜美,尝鲜客自然接踵而至。

  荣伟介绍,现在巴城通过统一苗种、统一饲料、统一管理、统一指导、统一销售,从苗种开始把控,按照科学标准进行养殖,不断提升大闸蟹品质。即便养殖过程中出现问题,蟹农不能解决时,也可以将切片内容通过远程设备发到水产医院,由众多专家查看讨论后进行面对面的远程指导。

  据阳澄湖旅游度假中心主任顾继英介绍,目前全镇共有大闸蟹养殖面积近3万亩,形成了蟹舫苑、渔家灯火、春秋水城、巴城湖第二蟹交易市场、正仪巴解蟹市场等五个大闸蟹市场,大小蟹舫、餐船、农家乐共1300余个,年接待游客量达300余万人次。

  在中午用餐高峰时段,“蟹帝楼”内食客涌动,工作人员告诉记者,周末高峰时段都要翻台3次。负责人龚氏蟹业董事长龚文龙介绍,公司不仅在巴城经营蟹舫、批发店,而且在天津、湖南、河南等地合作开设专卖店,并在网上经营自营店。由于大闸蟹产品质量稳定可靠,每天接到的订货电话不断。今年开捕上市至今,公司已销售大闸蟹近6000万元,每天向全国各地快递大闸蟹2000多箱。“老品牌了,一蟹一扣,诚信经营。”

  为了突破大闸蟹单一产品且季节性的销售瓶颈,巴城也在不断延伸产业链,目前已成功研发出蟹油拌饭、蟹排、熟醉蟹、蟹粉小笼包等多个新产品,明年有望大批量生产上市。

  虽然今年阳澄湖大闸蟹产量有所下降,价格相比去年高出20%,但食客品蟹兴致不减。目前3两母蟹的出水价在160元/斤,4两公蟹的出水价在120元/斤。荣伟说,“十一”过后,每到周末,从高速公路巴城站进出巴城的车辆日均超2万辆,最高峰期达到4万辆。

  得天独厚的自然资源也为巴城带来了更多游玩客。上海来的潘小姐说,“望一眼烟波浩渺的阳澄湖,什么烦恼都没了”。她准备和朋友一起逛一逛巴城老街、巴城蟹文化博物馆,尝一下泡泡馄饨,去昆曲小生俞玖林工作室听场昆曲,度个惬意周末。

  入夜,通往巴城镇的道路车流不息,灯火通明。在巴城湖畔前店后舫的蟹市场内,游客兴奋地挑选着大闸蟹,准备一饱口福,讨价还价声不绝于耳。一眼望不着边的停车场变成一片车海,蟹经济让古镇巴城释放出更强活力。(完)

感谢你的支持,我会继续努力!

提醒:打赏金额将直接进入对方账号,无法退款,请您谨慎操作。

水产专题

    草鱼
    鲍鱼
    罗非鱼
    大闸蟹

主办:中国水产流通与加工协会
协办:中华全国工商业联合会水产业商会 北京市工商业联合会水产业 中国电子商务协会常务理事单位 中国商业联合会常务理事单位 中国商业联合会常务理事单位 2011中国电子商务百强 中国电子商务应用人才指定专业资质培训机构
邮箱:kefu@zgsc123.com 市场及广告合作: 010-56297288
qq图片 客服Q
中国水产网官方QQ群 官方群