人工繁育获得成功 丹东人再不担心黄蚬子会“飞”走了


时间: 2016-11-07 10:37:06 来源:辽宁日报 关键词:


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提要

丹东以盛产黄蚬子著称,可丹东人也担忧,近几年的黄蚬子捕捞量只是十几年前的一成。

原因很简单,资源锐减。

3年前,丹东水产研究人员尝试在浅海海域人工繁育黄蚬子种苗。

半个月前,终于传来好消息,黄蚬子幼贝经过80天的生长,已经通过验收。

黄蚬子苗是怎么放进大海的?

研究人员又是怎么找到那些苗的?

大规模人工养殖是不是可以进行了?

引子

11月3日深夜,随着一艘艘满载而归的渔船陆续靠岸,在东港黄海水产品市场做黄蚬子批发业务的姜茂才开始忙碌起来。筛选、打包、装箱……一车车满载着海鲜的货车连夜启程,开往东北三省及津京唐等地。“海鲜批发不分白天黑夜,时间依潮水而定,船回来,我们就开始干活。”姜茂才说,这几天,他每天批发的黄蚬子在1万公斤左右。

让姜茂才高兴的还有半个月前传出的一个好消息——丹东水产技术推广总站人工繁育的黄蚬子幼贝,经过80天的生长已经有指甲大小,这意味着丹东黄蚬子苗人工繁育与培育技术取得了阶段性成功。

词条

【丹东黄蚬子】


学名中国蛤蜊,俗名飞蛤,是渔民近海捕捞的主要贝类,主要分布于邻辽宁、山东的黄海和渤海海域,日本和朝鲜半岛也有分布。

丹东毗邻海域水浅滩阔潮差大,近海水域交换活跃,海水盐度适中,造就了丹东黄蚬子的肥美鲜嫩。

黄蚬子“居无定所”

现在的捕捞量比十几年前少九成


记者了解到,作为丹东地区最主要的经济贝类,黄蚬子已于2011年通过农业部地理标志登记。

“这足以证明丹东出产的黄蚬子在全国范围内,口味之鲜,品质之好,黄蚬子因此也成为丹东的名片之一。”东港黄海水产品行业协会理事辛健告诉记者,去年年底,经过国家农业部专家组现场考核评审,“东港大黄蚬”示范样板创建各项指标顺利通过验收,作为全国唯一的水产品跻身国家级农产品地理标志示范样板之列。

然而,这样一个闻名省内外乃至国内外的特色海鲜,这几年却面临着资源匮乏、产量锐减的问题。

“对我们渔民来说,能捕捞上来多少黄蚬子,都是老天说了算。去年,大鹿岛海域的黄蚬子几乎绝收。从我这些年的经验看,这种情况,七八年总能碰上一回。”大鹿岛村民刘述国对记者说。

刘述国此言不虚。当地人都知道,黄蚬子还有个名字叫飞蛤。

之所以以“飞”为名,是因为它不会固定在海底某处生长,有时也会自由地“飞”走,选择自己的栖息地。

“究竟是什么原因使得黄蚬子常常集体‘搬家’,目前也没有定论。我个人觉得,这可能与黄蚬子的主要食物——硅藻有一定关系。硅藻作为浮游植物,本身也是运动的。为了觅食需要,黄蚬子自然要跟着走。另外,海水温度等环境因素的变化,也可能影响黄蚬子的活动。”辽东学院海岸带生物技术研究所所长王丹生说。

也就是说,在自然海域繁殖和生长,黄蚬子与海藻的生长可控因素还是非常有限的。“居无定所”或许是造成黄蚬子产量始终不可控的一个重要原因。

“近几年,每天能够捕捞规格以上的黄蚬子只有5000多公斤,比十几年前锐减90%以上,亟须开展苗种扩繁与资源修复。”丹东市水产技术推广总站病防科科长袁甜说,“我们水产技术推广总站开展黄蚬子人工繁育及中间培育技术研究项目,就是为中国蛤蜊滩涂养殖、浅海底播增殖、增殖放流提供大规格苗种,从而有效提高资源量。”

但是,这不是一件容易的事。

黄蚬子可以养

人工繁育的黄蚬子苗长得挺好


2013年,丹东水产技术推广总站培育稚贝3870万粒,平均壳长465.3微米。2014年,培育出稚贝1.2亿粒,平均壳长1.3毫米。

“与自然繁育相比,人工繁育的成活率非常高,繁育的难点在为黄蚬子浮游幼虫选择附着基上。”袁甜对记者说,这几年,他们分别试验了海泥、河沙等附着基,经过比对发现,河沙的效果最好。今年,他们终于培育出稚贝5412万粒,其中壳长5毫米以上的稚贝为1960万粒。今年7月,中国蛤蜊人工繁育及中间培育技术项目顺利通过丹东市科技局科技成果鉴定。

7月28日,袁甜与工作人员一起将新培育出的5400多万粒中国蛤蜊幼贝放流至东港大鹿岛海域“黄蚬子滩”大约2公顷的放养区。“人工增殖放流对经济增长和地区生态平衡都有很重要的作用,今年放流的5.4毫米大规格苗种将大大提高放流的成活率,对恢复本地区的生态资源起到积极作用。”袁甜说。

经过一个炎热的夏天,放流的黄蚬子幼贝是否与水产技术人员预期那样得以顺利生长?

10月17日,记者随同项目组及丹东水产专家从大鹿岛出发,前往被当地人称为“黄蚬子滩”的海域,探望在海底已经生活了11周的黄蚬子苗。

工作人员在颠簸的船上,向水下抛出宽为62厘米、采捕面积为1平方米的采捕器,随机抽取3个采捕点。对样品进行冲洗后,一个个如指甲大小的黄蚬子苗便映入记者眼帘。水产专家经过测量、计数,计算出采捕点附近海域中国蛤蜊总数量为874.4万个,密度为每平方米437个,平均壳长为14.08毫米、平均壳高为10.52毫米。

“从现场取样看,丹东市水产技术推广总站于今年7月28日投放的约5412万粒中国蛤蜊苗种长势喜人,平均壳长达商品苗种规格,符合项目验收标准。”负责验收的王丹生对记者说。

丹东市水产技术推广总站站长由广军告诉记者,从目前的长势看,明年秋天,这些黄蚬子幼贝可以长到捕捞标准。

工厂化育黄蚬子苗尚需时日

目前,东港市有106家水产品加工厂,其中贝类加工企业就有82家,全市贝类产量24.2万吨,其中,黄蚬子年产量达4万吨。黄蚬子资源一旦匮乏,影响无疑是巨大的,不仅对自然种群恢复造成很大影响,也直接影响当地许多人的就业和生活。

记者从丹东市水产技术推广总站的一份调查了解到,由于捕捞量连年增加以及受极端气候等因素影响,近年来黄蚬子产量逐年减少。

“这些人工投放的黄蚬子苗就是我们渔民的福音啊!”看到一个个长势喜人的黄蚬子幼贝,渔民刘述国高兴地说。黄蚬子苗繁育成功的消息传出后,引起了广大养殖户的广泛关注,大家跃跃欲试。

记者调查发现,丹东地区有海水池塘1万公顷、浅海7万公顷。未来如果进行池塘养殖,每年约需幼贝240亿粒。如果进行浅海增殖,苗种需求量更加庞大,中国蛤蜊人工繁育市场需求非常广阔。

黄蚬子苗繁育和培育技术的成功是否会很快形成规模呢?

王丹生说:“目前种苗的繁育数量有限,还只是在人工可控的情况下完成的小规模试验,如果进行大规模养殖,首先要解决的是大规模的工厂化育苗,而一旦育苗数量增加,不可控的因素一定会相应增多,要解决的问题会很多。”

此外,目前繁育出的种苗放流选择在自然海域,生长过程中的诸多因素是不可控的。如果进行大规模人工海水池塘养殖,在饵料投放、病虫害防治等方面都需要进一步摸索,要实现人工大规模养殖尚需时日。

(蔡晓华)

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