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青岛人有了自家的“海上紫菜园”


时间: 2017-01-11 13:05:43 来源:青岛日报 关键词:紫菜 




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记者 余瑞新 文/图 

    昨日,记者在崂山仰口码头看到,大量的浮球漂浮在崂山湾仰口海域上,据工作人员介绍,这就是青岛人自家的 “海上紫菜园”,浮球所连接的网帘沉浸在海水中,上面布满了紫菜。天气晴好,工作人员驾驶小渔船,将紫菜养殖网帘从海水中拖出带到车间采摘,收获的紫菜体长二三十公分,紫黑油亮。 

    “这是今年收割的第一茬紫菜,就是我们所说的‘头水菜’,质量和口感最好。”青岛海泉崂山特色水产品有限公司总工程师纪友宝介绍,“采用全浮动筏式养殖的条斑紫菜生长期在每年的12月到次年5月,生长很快,像韭菜一样,一个月就能割一茬,平均每亩每茬可收获200公斤。” 

    正是纪友宝提到的“全浮动筏式养殖技术”让青岛人吃到了自家“菜园子”的紫菜。据了解,我国南方浅滩地区是紫菜的主产区,青岛适合养殖的浅滩较少,加上各种条件限制,青岛一度尝试养殖紫菜但都未形成规模,因此,长久以来青岛人吃的全是外地紫菜。2015年底,黄海水产研究所等单位的专家进行技术攻关,探索全浮动筏式养殖方式,并首次在青岛规模化养殖成功。“全浮动筏式养殖技术是将紫菜苗种在1.6×9米的网状养殖帘上,再通过浮筒将养殖帘固定在水下,既保证了紫菜生长所需的光合作用,又通过风浪、海流将紫菜上附着的藻类冲刷干净,保证了养殖紫菜的产量与质量。”专家介绍。 

    经过一年的探索和实践,全浮动筏式养殖紫菜技术已经相当成熟,采用全浮动筏式养殖的条斑紫菜预计年产量能达60万公斤。 

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