不同地区养殖南美白对虾盐度调节办法


时间: 2016-11-03 09:35:21 来源:中国水产网 关键词:南美白对虾 

    又到对虾放苗季节,淡化养殖虽然是老生长谈,但很多虾农都是凭经验办事,难以将养水护虾的第一道工作办好。南美白对虾是一种耐低盐虾种,具有较强的诱透压调节能力,通过离子调节来维持自身渗透压。其淡化速度控制在每小时降低1‰以下是安全的。在此,笔者从理论到实际,详细分析不同地区调节盐度注意事项,供虾农参考。
  湛江海洋大学李广丽等专门对淡化技术进行过试验和研究。研究指出,南美白对虾的仔虾期采取逐步降低海水盐度方式,将其淡化到相对密度为1.000(又称比重)的水环境状况,在整个淡化过程中虾体未出现异常的活动变化,也未出现任何的不适应反应,淡化虾苗的成活率与未淡化的对照组无明显差别。即使是淡化到淡水,南美白对虾的仔虾仍然保持较高的成活率,在淡水池塘养殖南美白对虾效果比较中,未添加海水或原盐的淡水池塘,其放养早期死亡率较高,生长发育缓慢,饵料系数较高,而比重为1.000的池塘中,水环境近似海水,其生长速度、饵料系数、成活率都较好。但在养殖过程中发现,在盐度低的池塘中养殖南美白对虾,离水死亡较快,虾壳较薄,成虾运输较困难。在运虾时,往往加些盐增强活力就是这个道理。
  掌握上述有关知识,对调节养殖池塘盐度、降低成本、提高经济效益有重要意义。为此,特谈谈调节盐度应注意事项。

  一、沿海地区
  表示水体盐度有两种方式,一是用千分之几,二是用比重。所测定仪器不同,表示方法也不同,为了方便两者对照,特列出如下换算公式:
  水温高于17℃时,S=1305(比重-1)+(t-17.5)×0.3;
  水温低于17℃时,S=1305(比重-1)+(17.5-t)×0.2;
  S为盐度,单位用‰,t为水温。
  例如水温为25℃,比重为1.003时,盐度则为:S=1305(1.003-1)+(25-17.5)×0.3=3.92+2.25=6.17,即盐度为6‰-6.17‰。
  凡养虾者,均应购买比重计(或测盐度仪器)和温度计。不然不及时掌握水体盐度状况,不利于养殖。比重计一般10-20元一支,水温计也为3-5元一支,买水温计时,买0-50℃这种规格好用。笔者发现许多虾农不懂这个知识,常买0-100℃这种,价钱贵,读数又不方便。
  沿海地区在不同养殖季节,海水盐度不同。华南地区在4-8月雨量最多,盐度最低,养殖南美白对虾最适比重为1.003,这个盐度发病率比高盐和低盐都低,生长速度也最快,效益最好。
  南美白对虾放苗最适水温度应在22℃以上,低于这个温度放苗,虽不会被冻死,但生长速度较慢,发病机会较多。达到以上温度已是放苗季节,但沿海地区(非河口地区)盐度往往很高,常在20‰以上。这个盐度养殖南美白对虾不够理想。但在这个时候,已是开始降雨季节。一旦降雨,盐度马上骤降,往往降到南美白对虾最适生长盐度。在这个时候,抓紧时机,马上进入最适合海水,可达到最佳养殖效果。
  在这个时候,应在降雨季节到来前,作好一切准备工作。例如,先把晒塘、清淤、水体消毒等环节工作做好。一旦降雨,用盐度计测得适合盐度时,马上拉开闸门即可以进水。进入时应时应把水位达到最大高度。在这个时候若不抓紧时间进水,再过几天,盐度又会升上来,进水就困难得多。

  二、河口地区
  河口地区盐度比沿海开放海区盐度低,变化大。对于虾农来说,应用盐度计,测定全年每月每天的盐度,作好记录,掌握盐度变化规律,以便安排养殖时间,这点非常重要。
  有些虾农能掌握上述知识,能掌握自己虾塘附近地区盐度变化规律,利用海水养殖南美白对虾,既做到能在养殖季节按时养虾,取得良好经济效益,又节约许多买海水费用。
  但有些虾农,对用科学技术养殖南美白对虾认识不足,忽视上述基本工作,错失进水时间,导致严重经济损失。
  在河口地区,以华南地区为例,每年在阳历2月份,是全年盐度最高月份。但最高盐度在河口不同地区又不同,越向上游盐度就越低,进水机会就越少,就应更加要准确掌握河水变化状况,一旦出现适合盐度,就以分秒必争精神,利用潮水变化规律进水。当然这些地区也应和沿海地区一样,先做好进水前的各种准备工作。
  有些虾农没有上述经验和意识,特别是初次养虾的虾农不懂得以上基本知识,往往错过进水时间,既错过养殖季节,给养殖带来严重损失,再加上重买海水费用,真是损失再损失。
  例如,养殖一造南美白对虾,通常养殖达到上市规格为80天,以每亩产量为500公斤,每公斤为24元计,成本为每公斤12元,则每公斤盈利12元,则每亩每荐盈利6000元。每天盈利为75元,若10亩则每天盈利为750元,若100亩每天盈利为7500元。换句话讲,错过一个月,每亩损失2250元。这是养殖的经济损失。
  再从买海水费用分析。由于错过用纳潮水养殖南美白对虾时机,只好用买海水方法调节盐度。据用买海水的靠近沿海,但又无咸水自然进塘的地区,买海水费用每亩约300元,有的多达1000元,通常一个虾农养殖20亩,买海水费用一造则为6000元,这对于广大虾农来说,特别是较贫困地区来说,这6000元也来之不易。

  三、没有天然海水的内陆地区
  非天然海水地区包括两种情况:一是靠近沿海,但虾塘却不能利用潮水进到咸水;二是遥远的内陆省市。这些地区养殖南美白对虾,必须通过加氯化钠等物质,调节盐度。
  调节盐度的物质有:海水(盐度在30‰以上),浓缩海水(盐场有供应、盐度在70‰以上)、精盐或其它盐类,以及打地下咸井抽水。
  这些地区调节盐度的物质均需购买,购买越多,成本就越大。因此,懂得南美白对虾最适生长盐度尤为重要。
  从近年来这些地区养殖南美白对虾经验看,放苗盐度为1.003(比重)较合适,高些也可以,但费用增加,也无必要。
  广东珠三角地区调节盐度有二种方法:一是全塘养殖用水均调节,二是在池塘一角,围一个标粗池放虾苗,面积为全池面积1/10—1/30不等。前者费用大,时间长,后者时间短,费用低。作者建议用后者调节盐度。
  如果是用后者方法,操作这样进行:在开始毒塘前,在池塘一角围一个全池面积1/10—1/30标粗池。在未进水前,先在池中挖沟,埋下塑料薄膜,并插上竹竿,然后进水,当水位达到最高后,拉起塑料薄膜,便建成一个与养殖大池相隔的标粗池,在塑料薄处开一个10平方厘米的小孔,方便水交换。建好标粗池后,即加入海水、浓缩海水或粗盐等。调节盐度为1.003(比重)即可,这样可节省大量资金。
  标粗池内盐度调节好后,即可以放虾苗。放下虾苗后1-2天,待虾苗适应环境后,即可抽水泵把大池水抽到标粗池内,逐步淡化,淡化时间5-10天。当标粗池盐度与大池盐度相同或接近时,即可以拉起塑料薄膜,拆除标粗池,完成放苗全过程工作。
  非沿海地区经常用打地下井水供应咸水,这些地区养殖池塘盐度调节,绝大多数用全池养殖用水调节,所花时间较长。例如一个10亩左右虾塘,水深一般要达到80-100厘米才适宜放虾苗,抽地下水往往在10-15天,甚至更长时间,因为地下水盐度一般在10‰-15‰左右,要调节池塘盐度为6‰左右,所抽地下咸水都很长,耗电很多,这是一大损失。更重要的是,浪费养殖时间,这在养殖旺季,损失更大。如上所述,养殖时间与经济效益成正比,养殖时间越长,经济效益越好。
  如果在这种地区采用建标粗池方法调节盐度,在标粗池内放虾苗,则可以节约成本,增加养殖时间,提高经济效益。(信息来源:南方农村报 李生)

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