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国内养殖对虾产量下降40%,价格翻番


时间: 2017-01-05 13:41:22 来源:冻品攻略 关键词:对虾 产量 价格 



导语

根据官方统计数据,2016年我国南美白对虾养殖业遭受重创。受到台风、病害和水质污染的影响,大量养殖场歇业,主要产区的总产量下降30%-40%。下文对各个对虾主产区的产量、价格等指标进行了详细分析,供业内人士参考。

广东

国内产虾大省当属广东,尤以湛江地区为首。而根据广东海洋渔业厅的统计数据,2016年该地区白虾产量下跌最为严重,降幅高达41%。除了受到台风、病害和水质污染的影响,造成广东地区产量暴跌的另一个原因就是大量对虾养殖场歇业。
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广东海洋渔业厅发布的这份报告由来自6个对虾主产区的38家养殖场的专家组调查分析而来,报告中提到,虾塘水质污染主要来自工业废水和对虾排泄物,而亲虾质量低和病害问题更难管控。

在去年9月召开的全球水产养殖领袖展望峰会(GOAL)上,来自美国佛罗里达大学的James Anderson教授曾预测2016年中国南美白对虾产量将减少,从现实情况来看,2016年对虾产量仅为142000吨,远低于Anderson教授的预测。根据统计数字,2015年对虾产量高达346000吨。
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注:彩色部分为调研区域

除广东之外,福建和江苏白对虾产量也出现大幅下降(见下表)。
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福建
在去年6月中旬-8月期间,福建省多地暴发洪灾,9月时又遭受强台风“莫兰蒂”和“鲶鱼”的侵袭,导致多家对虾养殖厂产量骤跌20700吨,降幅达30%。尽管如此,福建省内对虾养殖厂关闭数量并不多,因此2017年福建地区可能产出较多大规格对虾,因此后市价格有望上涨。目前,福建地区对虾出塘价约为58.4元/公斤,而广东地区仅为40.1元/公斤。

江苏
再来看江苏省。2016年夏季,江苏省对虾养殖也受到洪涝灾害的影响,导致对虾产量下跌了31%左右,比2015年减少了11200吨。

广西
广西省情况也不容乐观,虽然养殖场歇业数量比广东省少一些,但大规格虾数量出现大幅下跌,缺口达11200吨。受各方面因素影响,有一部分虾农放弃养殖对虾,转而选择其他产品,导致虾塘面积也缩减了21%。

山东、河北
另外两个调研区域,山东省和河北省的对虾养殖情况较为乐观,2016年两地产量均出现上涨,涨幅分别为56%和23%。山东省总产量同比增加39300吨。调查指出,北方地区因冬夏温差大,对虾养殖采用室内养殖模式,一定程度上减轻了气候条件对于对虾产量的影响。

根据调查结果,总体来说,2016年国内养殖对虾产量比2015年共减少140000吨。

目前,国内市场销售的对虾规格普遍较小,主要是因为养殖场方面将出塘期提前,防止突发病害导致“全塘覆灭”。根据调查报告,其中5个主产区的对虾出塘价格(带头带壳)都有所上升。这一部分弥补了养殖场方面因产量下跌造成的利润缺口。

各地区对虾价格

根据调查,调研地区对虾市场价格如下:

广东省,对虾均价为40.1元/公斤,上涨3.1%;
广西省,对虾均价为37.9元/公斤,上涨15%;
山东省,对虾均价为33元/公斤,减少7.4%;
福建省,对虾均价为58.4元/公斤,上涨4.5%;
江苏省,对虾均价为35.3元/公斤,上涨4.4%;
河北省,对虾均价为42.2元/公斤,上涨14.9%。

国内对虾生产出现缺口,一方面促使市场增加进口国外对虾的需求,这样一来,也能在一定程度上缓解对虾市场的紧张局面。

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