苏州南环桥市场:清明节前螺蛳量足价稳


时间: 2017-03-28 15:15:43 来源:苏州南环桥市场 关键词:螺蛳 

  清明节即将临近,近两日市场内水产区的行情开始看涨,比如清明节前人们爱吃的螺蛳、时令小龙虾,销量比前期增加了不少。

  “明前螺蛳赛肥鹅”,螺蛳一年四季都有,但是清明前的口感最好,经过一个冬天的蛰伏滋养,此时螺蛳肥美,壳中尚无小螺蛳,无论营养还是口感都处于巅峰时刻,是采食螺蛳的最佳时节。受节日效应影响,近两日螺蛳上市量已经达到60吨/天,但价格波动不大,批发价每公斤基本平稳在4.6元至7.0元之间,与上周价格差不多。水产区小龙虾上市量逐步增加,今日上市量有30吨左右,但受需求量增加的影响加上清明节来临,这两天小龙虾的价格呈节日性上扬,批发价每公斤涨至68元,较上周每公斤50元,环比上涨了36%。目前河虾的价格继续处于高价位,批发价每公斤110元,与上周价格环比,基本持平,与去年同期价格同比持平。基围虾的价格小幅上扬,批发价每公斤是87元,较上周价格环比上扬了5%;较去年同期价格同比上扬2%。

  根据往年上市行情推测,清明节前的几天,水产品的日上市量会继续有所攀升,部分水产品的价格会呈节日性小幅上扬。

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