蚌埠市水产品价格小幅降势


时间: 2018-03-01 10:40:33 关键词:蚌埠市 水产品 小幅 

据蚌埠市生活必需品监测系统显示:上周,蚌埠市重点监测的11大类主要生活必需品供应充足,价格7降4涨。其中:桶装食用油、蔬菜、鸡蛋、禽类、水产品、食糖等价格持续小幅降势;肉类、水果、粮食、奶制品价格小幅上涨;粮食、盐、禽等价格保持平稳。具体分析如下:

  蔬菜销售均价止涨回落。上周,蚌埠市重点监测的18个蔬菜品种批发价格8降6涨4平,批发均价5.49元∕公斤,环比上周下降7.26%。其中:生菜、大白菜、油菜、白萝卜、圆白菜、生姜价格较上周有不同幅度的上涨;洋葱、土豆、芹菜、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、豆角价格较上周出现不同幅度的下降;蒜头、辣椒、冬瓜、苦瓜价格与上周持平。原因分析:一是受春节前我市遭遇寒潮冰冻天气影响,菜价持续高位运行;二是春节前市民批量购买蔬菜过年,致使春节期间蔬菜市场供大于求;三是天气回暖,利于南方蔬菜生长,市场供应有所增加;四是油价回落,运输成本相对有所下降;价格走势:下周,虽然春节消费高峰期的已经过去,但随着农历元宵节的即将到来,蔬菜市场将迎来又一小高峰,考虑到春节期间市民家中存储已经用完,下周蔬菜市场将旺销。预计元宵节前后,我市蔬菜品种价格或将迎来小幅反弹。

  猪肉价格小幅下降。上周,蚌埠市白条猪批发均价20.1元/公斤,环比上周下降0.68%;超市猪肉零售均价29.44元/公斤,环比上周下降0.2%。原因分析:一是由于春节前期,市民大量采购以猪肉为主的年货,猪肉家庭存货较多,致使猪肉市场需求减少;二是随着人们对健康养生的逐渐重视,春节期间饮食更加多元化,对以猪肉为主的肉类需求有所减少,猪肉市场供大于求,价格走低;三是天气回暖,油价回落,养殖和运输环节成本有所下降。下周,随着春节和元宵节消费高峰的进一步退却,猪肉市场需求将有所下降,预计近期蚌埠市猪肉价格将呈稳中略降走势。

  水产品价格小幅降势。上周,蚌埠市水产品批发均价6.81元/公斤,环比上周下降6.58%。其中,鲢鱼、鲤鱼草鱼、鲫鱼批发均价环比上周分别下降16.67%、7.14%、6.67%、1.47%。原因分析:一是按照习惯,春节前市民都或多或少购储备了一定量的水产品,春节期间水产品市场供大于求;二是气温回升,不利于水产品存储,商贩在春节前没有出售的水产品降价出售;三是成品油价格回落,运输环节成本下降。后期走势:随着春节消费热度的过去,蚌埠市水产品价格也将进入平稳期,预计近期蚌埠市水产品种价格将以小幅波动为主。

  水果价格持续涨势。上周,蚌埠市重点监测的6种水果零售均价10.39元/公斤,环比上周上涨29.55%。其中,西瓜、香蕉、葡萄、柑橘、苹果、梨零售价格环比上周下降分别为69.8%、42.76%、29.2%、21.07%、17.94%、5.46%。春节期间,人们走亲访友,互贺新春佳节,水果成了重要的拜年礼品,水果热销,价格随之上涨。下周,随着元宵节的到来,水果市场需求仍然旺盛,预计元宵节前蚌埠市水果品种价格仍然以强势为主。

  禽蛋价格以降为主。上周,我市超市禽类零售均价22.12元/公斤,环比上周下降14.2%;超市散装鸡蛋零售均价9.78元∕公斤,环比上周下降0.1%。随着春节消费高峰的持续作用不断减弱,蚌埠市禽蛋类市场需求也由年前的旺销转为下降走势,价格也呈现下跌态势。随着天气转暖,蛋鸡产蛋量将有所增加,春节期间吃了较多大鱼大肉的人们饮食也将趋于清淡,禽蛋市场需求将有所下降。预计下周蚌埠市禽蛋价格稳中有降。

  上周,奶制品零售价格环比上周上涨0.12%;其它生活必需品价格保持平稳。

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