小龙虾属淡水经济虾和杂食性虾类,适应能力强、生长速度快,近年来已经成为我国重要经济养殖品种。小龙虾因体型比其他淡水虾类大,肉质相对较多且鲜美而被制成多种料理,受到广大消费者的普遍欢迎。从春夏交替之际直到天气转寒,这半年左右的时间一直是小龙虾销售的黄金时期。

    小龙虾常年均可繁殖,其中以5-9月为高峰期,这一特点在一定程度上决定了小龙虾的价格走势。笔者通过中国水产网的全国水产品价格频道调取了过去一年多以来小龙虾的价格走势。按照往年的规律,冬春季节繁殖量较少,生长缓慢价格偏高;进去4月份小龙虾开始大量上市,其价格会逐渐下降,而到了6、7月份,小龙虾价格又逐步回升。今年小龙虾价格的走势将延续往年的价格规律。随着炎热夏季逐渐来临,许多海鲜餐馆和大……[详细]

    小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾、淡水小龙虾、斗虾。小龙虾属于杂食动物,在饮食习性上,小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育。并且常年均可繁殖,其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体,并且具有较显著的第二性征。

    又到一年享用龙虾美味的高峰季节,很多吃货爱吃龙虾但却不知如何下手制作。下面小编教您如何DIY自制出美味又健康的麻辣小龙虾。制作食材:小龙虾,干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油……[详细]
    自进入5月份以来,我国气温以及水温有着明显的提升,而且较适合小龙虾的生长习性,加之经过合理的人工喂养,部分虾经历2到3个月即可上市销售。目前根据记者走访获悉由于小龙虾上市量……[详细]
    饲养小龙虾有哪些方法呢?一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物,与蟹相似,有一对特别发达的螯,有掘洞穴居的习惯,一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光,光线微弱或黑暗时爬出洞穴……[详细]
    江西鄱阳湖水产经营合作社是鄱阳湖地区最接"地气"的水产合作社,供应的大红小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物 ,鄱阳湖小龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼……[详细]

    小龙虾是很多市民非常喜爱的海鲜之一,不过关于小龙虾的负面新闻却一直没有停止过。近些年不断传出由于食用小龙虾而出现身体健康甚至是生命危险的新闻。日前网络在此将小龙虾推向了舆论顶点。……[详细]

    小龙虾在世界各地都有养殖,并形成数量巨大的野外种群。中国20世纪30-40年代从日本引进,日本于更早时期从美国引种,主要用作食物和宠物。小龙虾常常混养在农作物(如水稻)田中。不需要人工孵化,一旦……[详细]

    很多市民对龙虾情有独钟,但是对如何清洗龙虾而发愁犯难,在清洗时稍有不慎在就会被龙虾钳伤,而且日前中国水产网报道了一起关于一市民在清洗龙虾时被钳伤手指而遇难,消息一出引起市民以及网友的广……[详细]
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